Prelibato Riserva Białe Condimento 200 ML – Acetaia Malpighi

Prelibato Riserva Białe Condimento 200 ML – Acetaia Malpighi

Prelibato Riserva to wyjątkowe białe condimento powstające wyłącznie z winogron Trebbiano z okolic Modeny. Dojrzewa przez 8 lat w niewielkich beczułkach z drewna jesionowego, dzięki czemu zyskuje niezwykle elegancki aromat, aksamitną strukturę oraz delikatny, harmonijny smak. To produkt stworzony dla osób, które cenią subtelność i chcą podkreślać smak potraw bez zmiany ich naturalnej barwy. To w 100% naturalny produkt, bez karmelu, konserwantów, barwników i dodatków.

Prelibato Riserva doskonale komponuje się z rybami słodkowodnymi i morskimi, skorupiakami, owocami morza, kawiorem oraz świeżymi owocami. Dzięki wyjątkowo łagodnej kwasowości i eleganckiemu profilowi smakowemu świetnie sprawdza się wszędzie tam, gdzie liczy się subtelność oraz zachowanie naturalnego wyglądu i smaku składników.

Charakterystyka produktu:
• Aromat: elegancki, delikatny i harmonijny
• Smak: subtelny, łagodny, z delikatną owocową nutą
• Konsystencja: aksamitna i lekka
• Charakter: białe condimento dojrzewające 8 lat w beczkach z drewna jesionowego

Najważniejsze parametry:
• Kwasowość: 2,5–3%
• Gęstość: 1,29

Składniki: zagęszczony moszcz z białych winogron. Zawiera naturalnie występujące siarczyny.

Wartości odżywcze w 100 ml:
• Wartość energetyczna: 1173 kJ / 276 kcal
• Tłuszcz: <0,1 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,01 g
• Węglowodany: 68,8 g
• w tym cukry: 66,6 g
• Białko: 0,19 g
• Sól: 0,013 g