Oliwa Extra Vergine Coratina 100% z Apulii 500 ml – Annese

Oliwa Extra Vergine Coratina 100% z Apulii 500 ml – Annese

Coratina to intensywna, jednoszczepowa oliwa Extra Vergine z Apulii, produkowana wyłącznie z oliwek odmiany Coratina. Oliwki pochodzą z prowincji Bari.

Oliwa jest tłoczona na zimno we własnej tłoczni gospodarstwa Annese. Producent kontroluje cały proces, od zbioru oliwek aż po butelkowanie, dbając o zachowanie charakterystycznych właściwości tej cenionej apulijskiej odmiany.

Coratina wyróżnia się pełnym, mocno zbudowanym i intensywnym smakiem, z charakterystyczną goryczką i pikantnym finiszem. W aromacie wyczuwalne są nuty migdałów i rukoli, którym towarzyszy lekko korzenny posmak. To zdecydowana oliwa dla osób, które lubią, gdy Extra Vergine jest wyraźnie wyczuwalna w potrawie. Jej kwasowość wynosi zaledwie 0,2–0,3%.

Producent rekomenduje Coratinę przede wszystkim do stosowania na surowo. Świetnie sprawdzi się jako wykończenie mięs, ryb, warzyw, zup i sałatek, gdzie jej intensywny smak może w pełni wybrzmieć.

Informacje o produkcie

Rodzaj: oliwa Extra Vergine, jednoszczepowa
Odmiana oliwek: 100% Coratina
Obszar zbioru: prowincja Bari, Apulia
Profil smakowy: intensywny, pełny, gorzkawy i pikantny
Aromat: nuty migdałów i rukoli
Barwa: intensywnie zielona
Kwasowość: 0,2–0,3%
Zastosowanie: przede wszystkim na surowo
Pojemność: 500 ml
Producent: Azienda Agricola Annese
Kraj produkcji: Włochy

Wartości odżywcze w 100g

• Energia: 3404Kj/828Kcal
• Tłuszcze: 92g
• W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 13g
• Węglowodany: 0g
• W tym cukry: 0g
• Błonnik: 0g
• Białko: 0g
• Sól: 0g