Cime di Rapa w Oliwie 330 G – Damiano Spina

Cime di Rapa w Oliwie 330 G – Damiano Spina

Cime di Rapa marki Damiano Spina to typowy przysmak z Apulii przygotowany z cime di rapa – młodych pędów i liści rzepy. Warzywa stanowią 55% produktu i są zanurzone w mieszance oliwy extra virgin oraz oleju słonecznikowego, z dodatkiem kaparów, przypraw i naturalnych aromatów.

Cime di rapa mają charakterystyczny, wyrazisty i lekko gorzkawy smak, bardzo mocno kojarzony z kuchnią południowych Włoch. To właśnie one są podstawą jednego z najbardziej znanych dań Apulii – orecchiette con cime di rapa.

Produkt jest gotowy do podania. Świetnie sprawdzi się jako antipasto, na bruschetcie i crostini, jako dodatek do kanapek, focacci czy deski włoskich przekąsek. Można również wykorzystać go do makaronu – szczególnie orecchiette – albo jako dodatek do dań mięsnych.

Składniki: Cime di rapa 55%, oleje roślinne 40% (50% oliwa z oliwek extra virgin, 50% olej słonecznikowy), ocet winny, sól, kapary, przyprawy, naturalne aromaty, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 1435 kJ / 348 kcal
• Tłuszcz: 34,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,5 g
• Węglowodany: 7,2 g
• w tym cukry: 0,6 g
• Błonnik: 1,4 g
• Białko: 2,1 g
• Sól: 1 g