Caponatina z Bakłażanów 200 G – Fratelli Contorno

Caponatina z Bakłażanów 200 G – Fratelli Contorno

Prosto ze słonecznej Sycylii – miejsca narodzin jednej z najbardziej znanych włoskich przekąsek. Caponatina z Bakłażanów Fratelli Contorno powstaje z kawałków smażonych bakłażanów, które łączone są z pomidorami, selerem, cebulą, oliwkami, kaparami oraz octem winnym. To właśnie charakterystyczne połączenie słodyczy i delikatnej kwasowości sprawia, że caponatina od pokoleń jest symbolem sycylijskiej kuchni. Receptura rodziny Contorno pozostaje wierna tradycji od 1916 roku.

To doskonały wybór dla miłośników autentycznej kuchni włoskiej. Caponatinę można podawać zarówno na zimno, jak i po delikatnym podgrzaniu. Świetnie sprawdzi się jako antipasto, dodatek do pieczonych mięs, ryb i serów, a także jako składnik bruschetty, kanapek czy deski włoskich przystawek. Dzięki naturalnym składnikom i tradycyjnej recepturze pozwala w kilka chwil przenieść na stół prawdziwe smaki Sycylii.

Sposób podania

Podawaj schłodzoną lub lekko podgrzaną jako klasyczne włoskie antipasto. Doskonale komponuje się z chrupiącym pieczywem, bruschettą, grillowanym mięsem, rybami, dojrzewającymi serami oraz jako dodatek do deski włoskich przysmaków.

Składniki: bakłażany (min. 40%), pomidory, seler (18%), cebula, olej roślinny, oliwa z oliwek, cukier, oliwki, ocet winny, kapary, sól.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 297 kJ / 71 kcal
• Tłuszcz: 3,7 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 8,9 g
• w tym cukry: 6,0 g
• Błonnik: 2,5 g
• Białko: 1,3 g
• Sól: 1,1 g