Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP „Affinato” 100 ML – Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP „Affinato” 100 ML – Acetaia Malpighi

Szlachetne Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, dojrzewające ponad 12 lat i powstające wyłącznie z gotowanego moszczu z winogron z Modeny. W odróżnieniu od klasycznych balsamico IGP nie zawiera octu winnego – to produkt oparty w 100% na tradycyjnej metodzie i jakości surowca. Affinato wyróżnia się pełnym, zdecydowanym smakiem, dobrze zbalansowaną gęstością oraz harmonijnym aromatem z delikatnie zaznaczonymi nutami drzewnymi. To w 100% naturalny produkt, bez karmelu, konserwantów, barwników i dodatków.

To tradycyjne balsamico z Modeny stworzone do wykańczania potraw i podkreślania ich smaku już na talerzu. Najlepiej stosować je na zimno, po kilka kropli, do makaronów, czerwonego mięsa, ryb i owoców morza, ale sprawdzi się również w wielu innych daniach, którym ma dodać głębi, elegancji i charakterystycznej słodko-kwaśnej nuty. To propozycja dla osób, które chcą sięgnąć po autentyczne, tradycyjne balsamico DOP o bardziej wyrazistym, szlachetnym profilu.

Charakterystyka produktu:
• Aromat: harmonijny, z delikatnymi nutami drzewnymi
• Smak: pełny, zdecydowany i zbalansowany
• Konsystencja: gęsta, dobrze wyważona
• Charakter: tradycyjne balsamico DOP dojrzewające ponad 12 lat

Najważniejsze parametry:
• Kwasowość: 5–6%
• Gęstość: 1,30

Składniki: gotowany moszcz z winogron z Modeny (100%).

Wartości odżywcze w 100 ml:
• Wartość energetyczna: 1407 kJ / 331 kcal
• Tłuszcz: <0,1 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,01 g
• Węglowodany: 76,2 g
• w tym cukry: 76,2 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0,08 g